Эвелина Кургонайте является редактором Европейского и Брюссельского бюро в PaRR − издания группы Financial Times для юристов. Координирует работу европейской команды журналистов и аналитиков и занимается освещением новостей регулирования как внутри Европейского союза, так и за его пределами.
Особое внимания она уделяет антимонопольному регулированию в странах Европейского союза и стратегии развития отдельных секторов.
На протяжении нескольких лет до прихода в PaRR Эвелина Кургонайте в частных фирмах, таких как Morrison Foerster and Sidley Austin, специализировалась по вопросам конкуренции в Европейском союзе и законах регулирования. У Эвелины Кургонайте есть опыт в делах контроля слияния, расследования картелей, злоупотребления доминирующего положения и общем консультировании по вопросам конкуренции. Кроме того, она работала в рамках различных юрисдикций. Она также практиковала в финском и литовском офисах Северо-Балтийского альянса юридических фирм.