Сергей Арешев окончил Санкт-Петербургский государственный университет по специальности юриспруденция и школу менеджмента университета Vlerick Leuven Gent с дипломом МБА по международному менеджменту.
Сергей Арешев − руководитель международно-правового управления группы «Ист», член совета директоров компании «Полиметалл».
Работал в качестве юриста в международных юридических фирмах, включая представительство фирмы Coudert Brothers LLP (США) в Санкт-Петербурге.